Ацератерий (Aceratherium), млекопитающее из группы безрогих носорогов. А. населяли Европу и Азию в течение значительной части неогена и палеогена. Они были меньше и, вероятно, подвижнее современных носорогов. Задние конечности у всех видов А. были трёхпалые; передние - претерпели эволюцию от четырёхпалости (с неполно развитым наружным пальцем) у древнейших видов до…

Ацетабулярия (Acetabularia), род зелёных водорослей, распространённых в тропических и субтропических морях. Включает 21 вид. Зрелая А. состоит из лопастного ризоидального основания, цилиндрической ножки и шляпки, образованной мутовкой сросшихся или несросшихся гаметангиев. Одноклеточный таллом А. содержит в ризоидальной части одно гигантское ядро с развитым ядрышком. После почти полного сформирования шляпки ядро…

Ацетали и кетали, органические соединения общей формулы (RO)2CR'R и (RO)2CR'R" соответственно, где R, R', R" - радикалы CH3, C2H5 и др. А. и к. можно рассматривать как эфиры гидратированных альдегидов и кетонов. А. и к. - бесцветные жидкости с приятным запахом, растворимые в органических растворителях и нерастворимые в воде. А.…

Ацетальдегид, уксусный альдегид, CH3CHO, органическое соединение, бесцветная жидкость с резким запахом; температура кипения 20,8°C. Температура плавления - 124°С, плотность 783 кг/м3', смешивается во всех отношениях с водой, спиртом, эфиром. А. обладает всеми типичными свойствами альдегидов. В присутствии минеральных кислот он полимеризуется в жидкий тримерный паральдегид (CH3CHO)3 и кристаллический тетрамерный метальдегид…

Ацетамид, CH3OKH2, амид уксусной кислоты; бесцветные кристаллы, температура плавления 83°C; хорошо растворим в воде и спирте. А. используют в производстве кожи, сукна, бумаги, а его ртутную соль - для протравливания посевного зерна. …

Ацетанилид, антифебрин, C6H5NHCOCH3, органическое соединение, первое лекарственное вещество, полученное синтетически (1886), обладающее жаропонижающим и болеутоляющим действием; бесцветные кристаллы, температура плавления 114,2°C, температура кипения 303,8°С. А. растворим в воде, эфире, спирте и других органических растворителях; нерастворим в кислотах и водных растворах щелочей. А. получают действием на анилин уксусной кислоты или её…

Ацетатные волокна, один из основных видов искусственных волокон; получают из ацетилцеллюлозы. В зависимости от типа исходного сырья различают триацетатное волокно (из триацетилцеллюлозы) и собственно А. в. (из частично омыленной, т. н. вторичной, ацетилцеллюлозы). А. в. формуют из растворов ацетилцеллюлозы в органических растворителях (триацетилцеллюлозу - в смеси метиленхлорида и спирта, вторичную ацетилцеллюлозу…

Ацетатный шёлк, см. Ацетатные волокна. …

Ацетаты, соли и эфиры уксусной кислоты. Соли - кристаллические продукты, большинство из них хорошо растворимо в воде; многие находят разнообразное применение. Эфиры - летучие жидкости с фруктовым и цветочным запахом, например метилацетат CH3COOCH3, температура кипения 57,1°C. А. (особенно этилацетат) широко применяют как растворители для нитроцеллюлозных лаков, глифталевых и полиэфирных смол,…

Ацетила перекись, (CH3COO)2, органическое соединение, бесцветные кристаллы с запахом озона; температура плавления 30°C. А. п. образуется из уксусного ангидрида и перекиси бария: BaO2 + (CH3CO)2O ® BaO + (CH3CO)2O2. А. п. легко растворима в органических растворителях; гидролизуется с образованием гидроперекиси ацетила: (CH3CO)2O2 + H2O ® CH3COOH + CH3C(O)OOH; быстро разлагается…

Ацетилен, ненасыщенный углеводород CH=CH; бесцветный газ. Температура плавления -81,8°С, затвердевает, минуя жидкое состояние; плотность 1,171 кг/м3 (при p = 103,3 кн/м2 = 760 мм рт. ст. и t = 0°C); мало растворим в воде, хорошо в ацетоне (при 15°C 25 объёмов А. - в 1 объёме ацетона). Смеси А. с…

Ацетилирование, замещение атомов водорода в органических соединениях остатком уксусной кислоты CH3CO (ацетильной группой), частный случай ацилирования. …

Ацетилсалициловая кислота, аспирин, лекарственный препарат, обладающий жаропонижающим, противовоспалительным и болеутоляющим действиями. Применяют при невралгиях, мигрени, лихорадочных заболеваниях, ревматизме. А. к. входит в состав готовых комбинированных таблеток асфен, аскофен, новоцефальгин, цитрамон. …

Ацетилхлорид, хлористый ацетил, CH3COCl, хлорангидрид уксусной кислоты, бесцветная дымящая на воздухе жидкость с резким запахом, температура кипения 51,8 ?С, плотность 1105 кг/м3. А. применяют для ацетилирования в производстве красителей, лекарственных препаратов и многих других отраслях химической промышленности.…

Ацетилхолин, уксуснокислый эфир холина: CH3COOCH2CH2C(CH3)3OH; бесцветные кристаллы, легко растворимы в воде, спирте, хлороформе, нерастворимы в эфире. Молекулярная масса 163,2. А. - биологически активное вещество, широко распространённое в природе. В небольших количествах (несколько долей мкг) А. содержится в тканях организмов в виде неактивного соединения с белками и липидами; при некоторых патологических…

Ацетилцеллюлоза, ацетаты целлюлозы, уксуснокислые эфиры целлюлозы (клетчатки). А. получают обычно действием на целлюлозу (хлопковый пух, реже - древесную облагороженную целлюлозу) уксусного ангидрида в присутствии различных катализаторов и растворителей (или разбавителей): [С6Н7О2(ОН)3]n + 3n(CH3CO)2O ? [С6Н7О2(ОСОСН3)3]n + 3nCH3COOH. Конечный продукт реакции - триацетат целлюлозы называется в технике обычно первичным ацетатом, или триацетилцеллюлозой,…

Ацетильное число, показатель, характеризующий содержание свободных гидроксильных групп (-ОН) в жирах, маслах и воске. Для определения А. ч. вещество ацетилируют и затем подвергают омылению едким кали. А. ч. выражается числом мг едкого кали, израсходованного для нейтрализации уксусной кислоты, освобождающейся при омылении 1 г ацетилированного продукта. А. ч. характеризует качество и…

Ацетон, диметилкетон, CH3COCH3, простейший кетон, бесцветная жидкость с характерным запахом; температура кипения 56,2?С, температура плавления -94,9?С, плотность 790,8 кг/м3, смешивается во всех отношениях с водой, спиртом, эфиром. А. обладает типичными химическими свойствами кетонов. Так, он образует 2,4-динитрофенилгидразон, оксинитрил; последний используют для получения одного из видов оргстекла - полиметилметакрилата. А. присоединяет хлороформ…

Ацетоно-бутиловое брожение, разложение углеводов, идущее без доступа кислорода (анаэробно) с образованием бутилового спирта, ацетона, уксусной и масляной кислот, углекислого газа и водорода. А.-б. б. вызывает подвижная спорообразующая анаэробная бактерия Clostridium acetobutyficum, которая сбраживает глюкозу, мальтозу, сахарозу, декстрин и гидролизует крахмал. А.-б. б. происходит в две фазы: 1) интенсивное размножение бактерий,…

Ацетоно-этиловое брожение, разложение крахмала, сахаров, а также спиртов и некоторых органических кислот без доступа кислорода (брожение) и с образованием уксусной и муравьиной кислот, ацетона, этилового спирта, углекислого газа и водорода. Вызывается факультативным анаэробом - спороносной палочкой Clostridium acetoethylicum. Возбудитель А.-э. б. образует фермент пектиназу и поэтому вызывает разложение пектина растительных…

Ацетоновые тела, кетоновые тела, группа органических соединений: Р-оксимасляная кислота, ацетоуксусная кислота и ацетон, образующиеся в печени при неполном окислении жирных кислот. А. т. легко окисляются в скелетных мышцах и почках. Интенсивность образования А. т. находится в зависимости от состояния углеводного обмена. При диабете сахарном или недостатке углеводов в организме, а…

Ацетоуксусный эфир, органическое соединение, бесцветная жидкость с приятным запахом, температура кипения 181?С с частичным разложением; плотность 1028,2 кг/м3. А. э. содержит смеси кето-формы (1) и енольной формы (II). Обе формы находятся в состоянии равновесия, т. н. кето-енольной таутомерии: Состояние равновесия зависит от температуры, растворителя, материала стенок сосуда. Обычному А.…

Ацидиметрия (от лат. acidus - кислый и греч. metreo - измеряю), метод объёмного количественного определения содержания кислоты в растворах, см. Нейтрализации методы.…

Ацидоз (от лат. acidus - кислый), изменение кислотно-щелочного равновесия организма в результате недостаточного выведения и окисления органических кислот (например, бетаоксимасляной кислоты). Обычно эти продукты быстро удаляются из организма. При лихорадочных заболеваниях, кишечных расстройствах, беременности, голодании и др. они задерживаются в организме, что проявляется в лёгких случаях появлением в моче ацетоуксусной…

Ацидофилия (от лат. acidus - кислый и греч. phileo - люблю) (биол.), способность клеточных структур окрашиваться кислыми красителями: эозином, кислым фуксином, пикриновой кислотой и др. Такие структуры называются оксифильными, эозинофильными, фуксинофильными и т. д. Причина А. заключается главным образом в основных (щелочных) свойствах окрашивающихся элементов. А. используется для различения клеточных…

Ацидофильные организмы, организмы, для которых необходима значительная кислотность среды. К ацидофильным бактериям относятся: уксуснокислые бактерии, хорошо растущие при pH среды 3,3; молочнокислые бактерии, живущие на молочных субстратах (pH среды 3,4); хемоавтотрофные бактерии, окисляющие серу в рудах до серной кислоты и размножающиеся при pH 1-2 (см. Тионовые бактерии, Хемосинтез). Ацидофильные бактерии…

Ацидофобные организмы (от лат. acidus - кислый и греч. phobos - страх), организмы, не переносящие большой кислотности и развивающиеся только на щелочных средах: то же, что базифильные организмы. К А. о. относятся некоторые бактерии, например уробактерии, разрушающие мочевину (хорошо растут в щелочной среде при pH 8-9 и совсем не развиваются…

Ациклические соединения, соединения жирного ряда, или алифатические соединения, органические вещества (углеводороды и их производные), молекулы которых не содержат циклов, а представляют собой "открытые" цепи. В соединениях т. н. нормального строения, например в n-бутане CH3-CH2-CH2-CH3, атомы углеродного скелета молекулы расположены линейно. Расположение атомов углерода в форме разветвленных цепей называются изо-строением, например изобутиловый…

Ациклический цветок, цветок, все части которого (околоцветник, тычинки, пестики) расположены по спирали. А. ц. характерны для примитивных покрытосеменных растений (многие магнолиевые, каликантовые, некоторые лютиковые - адонис, морозник, купальница). Вследствие укорочения (сжатия) спирали из А. ц. развились гемициклические цветки и циклические цветки, свойственные большинству цветковых растений.…

Ацилирование, замещение атомов водорода в органических соединениях остатком карбоновой кислоты RCO (ацильной группой).…

Ацинус (лат. acinus - ягода, гроздь), 1) структурно-функциональная единица, или концевой секреторный отдел слюнной, поджелудочной, молочной, сальных и других мешочатых (альвеолярных) желёз. А. - пузырьковидное образование из одно- или разнотипных железистых клеток, расположенных на базальной мембране и окруженных соединительной тканью, капиллярами и нервными волокнами; вершины клеток с микроворсинками направлены в полость…

Ацкапоцалько, Аскапоцалько (Azcapotzaico), город в центральной части Мексики, в Федеральном округе. 63,9 тыс. жит. (1960). Центр нефтеперерабатывающей и нефтехимической промышленности. Рафинирование черновой меди.…

Ацтеки (самоназвание - астека), наиболее крупная индейская народность Мексики. Численность около 800 тыс. чел. (1969, оценка). Язык А. - науатль, принадлежит к большой группе ютоацтекских языков. В 12 в. А., пришедшие с С., вторглись в долину Мехико и обосновались в ней; в 14 в. основали поселение Теночтитлан (современный г. Мехико).…

Ацтекский язык, науатль, науа, язык народности ацтеков, на котором говорят около 800 тыс. чел. (1969, оценка). Принадлежит к ютоацтекской группе языков. Распространён в Мексике, предположительно, с 6 в. (связано с появлением племени науа). В 14-16 вв. - язык цивилизации ацтеков с зачатками письменности (пиктография с элементами иероглифики), в 16-18 вв.…