Большая советская энциклопедия

Гастрономия

Гастрономия (от гастро... и греч. nómos - закон), 1) совокупность пищевых продуктов (товаров) высококачественного приготовления. 2) Тонкий вкус в еде, понимание тонкостей кулинарии.

Смотрите также: