Дегидратация

Дегидратация (от де... и греч. hуdor - вода), отщепление воды от органических или неорганических соединений. Д. может быть осуществлена термически (большей частью в присутствии катализаторов) или химически, при действии дегидратирующих агентов (веществ, связывающих воду). Примером Д. является образование этилена из этилового спирта при пропускании его через нагретую до 300-400?C трубку с окисью алюминия (катализатор) или при нагревании до 170?C с концентрированной серной кислотой (дегидратирующее вещество): CH₃ - CH₂OH ? CH₂ = CH₂ + H₂O.

Образование этилена - пример внутримолекулярной Д. При нагревании же избытка спирта с серной кислотой до 140?C происходит главным образом межмолекулярная Д. с образованием диэтилового эфира: CH₃CH₂ - O - H + H - O - CH₂CH₃ ? ? CH₃CH₂ - O - CH₂CH₃ + H₂O.

Внутримолекулярная Д. уксусной кислоты CH₃COOH даёт кетен CH₂ = C = O, а межмолекулярная - уксусный ангидрид (CH₃CO)₂O. Д. амидов кислот CH₃CONH₂ приводит к нитрилам CH₃C º N. Примером Д. неорганического вещества может служить образование азотного ангидрида из азотной кислоты под действием пятиокиси фосфора: