Большая советская энциклопедия

Джин

Джин (англ. gin), крепкий спиртной напиток, получаемый перегонкой ректификованного или сырого ржаного спирта с сушёной можжевеловой ягодой и добавлением, в зависимости от марки Д., различных пряностей (апельсиновая корка, ангеликовый корень и др.). Распространён в США, Великобритании (преимущественно в Шотландии) и Нидерландах.

Смотрите также: