Большая советская энциклопедия

Красная польская порода

Красная польская породакрупного рогатого скота, порода молочного направления продуктивности. Выведена в Польше в середине 19 - начале 20 вв. целенаправленным отбором и подбором местного скота с применением вводного скрещивания с быками красной датской и красной остфрисляндской пород. Масть красная разных оттенков, часто с белыми отметинами на животе. Масса быков на племенных фермах 620-700 кг, коров 350-450 кг. Удои коров 3000-3500 кг молока в год, наибольшие около 6000 кг. Жирность молока 3,8-3,9%. Убойный выход 48-51%. Разводят породу в основном в Польше. В СССР районы разведения К. п. п. - Волынская, Тернопольская и Ровенская области УССР.

Смотрите также: