Суберин

Суберин (от лат. suber - кора пробкового дерева), вещество, выделяемое клетками покровных тканей растений; пропитывает клеточные оболочки, в результате чего происходит их опробковение. По химической природе С. - глицерид феллоновой [СН₃(СН₂)₁₉СН (ОН) СООН] и пробковой [СООН (СН₂)₆СООН] кислот. Близок кутину, но встречается гораздо реже.