Куттер (англ. cutter, от cut - резать), в колбасном производстве машина для измельчения фарша, а также для смешивания его с др. компонентами. На станине К. укреплены чаша и режущий механизм, на валу которого имеется 6, 9 или 12 серповидных или прямых ножей. …

Куттян, Кутиан, город в Японии, в юго-западной части о. Хоккайдо. Административный центр округа Сирибеси. 20 тыс. жителей (1970). Ж.-д. узел. Центр рисоводческого и овощеводческого района. Близ К. - железорудное месторождение. …

Куттяро, озеро на В. о. Хоккайдо в Японии. Расположено на высоте 121 м, в крупной кальдере. Площадь 76,2 км2, глубина до 125 м. На К. - о. Томосире, являющийся центральным конусом кальдеры. По берегам - термальные источники, леса. Сток в Тихий океан по р. Кусиро. К. входит в состав национального…

Кутузов, Голенищев-Кутузов Михаил Илларионович [5(16).9.1745, Петербург, - 16(28).4.1813, Бунцлау, ныне Болеславец, Польша, похоронен в Петербурге, в Казанском соборе], русский полководец, генерал-фельдмаршал (31 августа 1812). Родился в семье инженер-генерал-поручика. Окончил с отличием Дворянскую артиллерийскую школу (1759) и был оставлен при ней преподавателем математики. В 1761 произведён в прапорщики и назначен командиром…

Кутузова орден. см. Ордена СССР. …

Кутуй Адель (псевдоним; настоящая фамилия и имя Кутуев Адельша Нурмухамедович) [15(28).11.1903, деревня Татарский Канадей, ныне Кузнецкого района Пензенской области, - 16.6.1945, военно-полевой госпиталь в Польше], татарский советский писатель. Член КПСС с 1943. С 1922 жил в Казани, окончил Казанский восточный педагогический институт (1929). Работал учителем. Печатался с 1923. Увлечение футуризмом…

Кутулик, посёлок городского типа, центр Аларского района Усть-Ордынского Бурятского национального округа Иркутской области РСФСР. Ж.-д. станция на Транссибирской магистрали, в 163 км к С.-З. от Иркутска. Маслозавод. …

Кутум (Rutilus frisii kutum), рыба семейства карповых; подвид вырезуба. Длина тела до 60 см, весит около 2 кг. Обитает в Каспийском море, главным образом в его южной части. Полупроходная рыба. Половозрелость наступает на 4-м году жизни. Нерестится весной; для нереста входит преимущественно в Куру, Араке и др. реки, впадающие в…

Кутшеба (Kutrzeba) Станислав (15.11.1876, Краков, - 7.1.1946, там же), польский историк. Сын ремесленника. В 1898 окончил юридический факультет Ягеллонского университета, с 1908 профессор истории польского права этого университета. С 1901 участвовал в работе Польской академии знаний, с 1939 её президент. Главная область научных исследований К. - история польского государства и…

Куты, посёлок городского типа в Косовском районе Ивано-Франковской области УССР. Расположен в предгорьях Карпат, на р. Черемош (приток Прута), в 3 км от ж.-д. станции Вижница. Деревообработка. Предприятия местной промышленности (ковроткачество, вышивка, керамическое производство). …

Кутюмы (от франц. coutume - обычай), в феодальной Франции правовые обычаи отдельных провинций, округов, городов и т. д. На севере Франции (т. н. страна обычного права) К. существовали в устной традиции, никаких общих юридических записей обычаев там не было. К. представляли собой смесь старого германского права, заимствованного из варварских правд…

Кутяков Иван Семенович [6(18).1.1897, с. Красная Речка Николаевского у. Самарской губернии, ныне Куйбышевской области, - 23.9.1942], советский военачальник, комкор (1935). Член КПСС с 1917. Родился в семье крестьянина. В 1916 призван в армию, был младшим унтер-офицером, председатель полкового комитета. Делегат 2-го Всероссийского съезда крестьянских депутатов (1917). Выборный командир и комиссар…

Куузик Тийт (Дитрих Янович) [р. 29.8(11.9).1911, Пярну], эстонский советский певец (баритон), народный артист СССР (1954). В 1938 окончил Таллинскую консерваторию по классу А. К. Ардера. В 1940-41 и с 1944 солист Эстонского театра оперы и балета. Один из ведущих мастеров советского оперного искусства. Среди лучших партий - Онегин ("Евгений Онегин"…

Куули-Маяк, посёлок городского типа в Красноводском районе Туркменской ССР. Расположен на берегу Каспийского м., в 55 км к С.-З. от Красноводска. Добыча поваренной соли. …

Куусберг Пауль (р. 30.4.1916, Таллин), эстонский советский писатель, народный писатель Эстонской ССР (1972). Член КПСС с 1940. Был строительным рабочим. Работал в газете "Рахва Хяэль" ("Голос народа"), в журнале "Лооминг". Первый роман "Стены" (1956) - о жизни рабочих, о назревании революционных событий 1940. В романе "Второе "я" Энна Кальма" (1960)…

Куусинен Отто Вильгельмович (4.10.1881, с. Лаука, Финляндия, - 17.5.1964, Москва), деятель Коммунистической партии и Советского государства, международного коммунистического и рабочего движения, Герой Социалистического Труда (1961), академик АН СССР (1958). Член Коммунистической партии с 1904. Родился в семье портного. В 1905 окончил историко-филологический факультет Гельсингфорсского университета. С 1904 возглавил левое крыло…

Куусинен (Kuusinen) Херта (р. 14.2.1904, община Луханка, Средняя Финляндия), общественный и политический деятель Финляндии, международного демократического женского движения. Дочь О. В. Куусинена. Член компартии Финляндии (КПФ) с 1930. За революционную деятельность неоднократно находилась в заключении (в 1934-39, 1941-44). С 1939 член ЦК КПФ, в 1944-70 член Политбюро ЦК КПФ, с…

Куфа, Эль-Куфа, город в Ираке. Возник около 636 (или 638) как военный лагерь арабов на правом берегу р. Евфрат. В 656-661 столица халифата. При Омейядах (661-750) резиденция халифского наместника в Ираке; крупный культурный центр. Здесь развилась одна из древних разновидностей арабского письма - т. н. куфическое письмо. К. пришла в…

Куфии (Bothrops), род ядовитых пресмыкающихся семейства гремучих змей. Длина тела от 60 см до 2,5 м. "Погремок" у К. отсутствует. Около 60 видов. Распространены в Америке (от Южной Мексики к Ю. до Северо-Восточной Патагонии). К роду К. иногда относят также азиатских копьеголовых змей (32 вида, выделяемые чаще в род Trimeresurus).…

Куфра, группа оазисов и населённых пунктов на Ю.-В. Ливии, в мухафазе Бенгази, в центре Ливийской пустыни. Около 4 тыс. жителей Торгово-транзитный центр на караванных путях, ведущих из Республики Чад и Судана в Северную Ливию; связан автодорогой с портом Бенгази. Возделывают финиковую пальму, зерновые и овощи. Главные населённые пункты - Эль-Джоф,…

Куфтин Борис Алексеевич [21.1(2.2).1892, Самара, ныне Куйбышев, - 2.8.1953, Ленинград], советский археолог и этнограф, академик АН Грузинской ССР (1946). С 1919 преподаватель Московского университета, в 1933-53 работал в Государственном музее Грузии. Первые работы посвящены этнографиии археологии народов РСФСР и УССР, с 1933 изучал главным образом археологические памятники Грузии. К. открыл…

Кухач (Kuhač; до 1871 - Кох; Koch) Франьо Ксавер (20.11.1834, Осиек, - 18.6.1911, Загреб), хорватский фольклорист, музыковед и композитор. Ученик Ф. Эркеля (Будапешт) и К. Черни (Вена). С 1871 жил в Загребе. Заложил научные основы хорватской музыкальной этнографии, историографии, публицистики и критики. Его главный труд - сборник "Южно-славянские народные песни"…

Кухе-Баба, горный хребет в Гиндукуше; см. Баба. …

Кухе-Сехенд, вулканический массив в Иране; см. Сехенд. …

Кухистан, природная область в Иране между пустынями Деште-Кевир и Деште-Лут. Состоит из нескольких, преимущественно меридиональных или направленных с С.-С.-З. на Ю.-Ю.-В. хребтов, разделённых широкими впадинами. Высота хребтов 1500-2000 м, отдельные вершины выше 2500 м (г. Муркум - 2845 м). Плоские межгорные впадины, часто занятые солончаками, лежат на высоте 800-1200 м.…

Кухонная универсальная машина, кухонный комбайн, электропривод с насадками, служащими для обработки продуктов в домашних условиях. Ручная К. у. м. крепится к доске стола; к ней присоединяются мясорубка, жерновая кофейная мельница, шинковка, сбивалки. Распространены также электрические К. у. м. Настольные К. у. м. выпускаются в пластмассовом или алюминиевом корпусе со встроенным…

Кухонные кучи, кьёккенмединги (дат. kokkenmoddinger, от kokken - кухня и modding - свалка), раковинные кучи, скопления раковин съедобных моллюсков и др. пищевых отбросов на некоторых стоянках эпохи неолита (около 5-3-го тыс. до н. э.). Располагаются обычно по берегам морей и рек. Наиболее изучены К. к. Дании, где они достигают 100-300…

Кухруд, горный хребет в Иране, в составе Среднеиранских гор. Длина с С.-З. на Ю.-В. около 900 км, преобладающие высоты 2-3 тыс. м, наибольшая высота 4420 м - потухший вулкан Хезар. Сложен преимущественно осадочными и вулканогенными толщами. Осадков в год от 100 мм в предгорьях до 300 мм в верхнем поясе…

Куц Владимир Петрович (р. 7.2.1927, с. Алексино Сумской области), советский спортсмен, заслуженный мастер спорта (1954), тренер, офицер Советской Армии. Член КПСС с 1955. Первый среди советских легкоатлетов-мужчин чемпион Олимпийских игр (1956, Мельбурн; бег на 5000 м - 13 мин 39,6 сек, на 10 000 м - 28 мин 45,6 сек).…

Кучак Наапет (год рождения неизвестен - умер, предположительно, 1592), армянский поэт. Биографические данные о нём малодостоверны. По преданию, родился в с. Хараконис, близ Вана. Свидетельством западно-армянского происхождения К. могут служить его стихи - по языку и географическим реалиям. К. писал айрены - песни, состоящие из четверостиший, каждая строка которых имеет…

Кучано-Мешхедская долина, тектоническая впадина в Иране, отделяющая горы Копетдаг от центральных хребтов Туркмено-Хорасанских гор. Включает в себя долины рр. Атрек и Кешефруд (левый приток р. Герируд) и плоский водораздел между ними (высота 1350 м), а также примыкающие подгорные равнины. Длина около 275 км, ширина 15-30 км. Сложена пролювиально-аллювиальными (часто лёссовидными)…

Кучас Антанас Аполинаро [р. 11(24).1.1909, деревня Дейкишкяй, ныне Биржайского района Литовской ССР], советский график, народный художник Литовской ССР (1969). Учился в Каунасской художественной школе (1929-35). Преподаватель Каунасского института прикладного и декоративного искусства (1944-51) и Художественного института Литовской ССР в Вильнюсе (с 1951; профессор с 1970). К. работает как оформитель и иллюстратор…

Кучевые пески, скопления сыпучего песка в основном вокруг кустов и кустарничков селитрянки (Nitraria), полыни, некоторых солянок и реже тростника. Высота 30-50 см, реже до 1-2 м. Местами состоят из гравия. Формируются обычно в районах с близкими грунтовыми водами - на солончаках, побережьях озёр, морей и рек. …

Кучек-хан, Мирза Кучекхан (1880/81, Решт, - ноябрь 1921), один из руководителей движения дженгелийцев. Отражал интересы Иранской торговой буржуазии и части помещиков. Будучи в июне - июле 1920 и мае - сентябре 1921 председателем временного революционного правительства Гилянской республики, выступал против аграрных преобразований. 29 сентября 1921 организовал предательское нападение на руководителей…

Кучер Василий Степанович [7(20).7.1911, с. Витовцы, ныне Андрушевского района Житомирской области, - 18.4.1967, Киев], украинский советский писатель. Член КПСС с 1940. Учился в Харьковском университете (1930-34). Участник Великой Отечественной войны 1941-45. Печатался с 1932. Автор многих сборников очерков и рассказов преимущественно на темы социалистического преобразования украинского села. Опубликовал романы "Черноморцы"…

Кучеренко Владимир Алексеевич (18.7.1909, ст. Лозовая Харьковской области, - 26.11.1963, Москва), советский государственный деятель и учёный. Член КПСС с 1942. С 1925 по 1929 рабочий, затем десятник мастерских на станции Лозовая. В 1933 окончил Харьковский строительный институт, был производителем работ, главным инженером, управляющим трестом на строительстве ряда крупных промышленных объектов…

Кучеров Михаил Григорьевич [22.5(3.6).1850, Полтавская губерния, - 13(26).6.1911, Петербург], русский химик-органик. В 1871 окончил Петербургский земледельческий (с 1877 - лесной) институт и работал там же (до 1910). Основные работы посвящены изучению непредельных углеводородов. В 1881 К. открыл метод гидратации соединений ацетиленового ряда в присутствии ртутных солей (см. Кучерова реакция), за…

Кучеров Степан Григорьевич [13(26).8.1902, Ольшанка, ныне Аркадакского района Саратовской области, - 30.3.1973, Москва], советский военачальник, адмирал (1945). Член КПСС с 1925. В ВМФ с 1922. Окончил военно-морское училище (1926), Военно-морскую академию (1939), Высшую военную академию им. К. Е. Ворошилова (1950). С августа 1940 начальник штаба Северного флота. С февраля 1943…

Кучерова реакция, метод гидратации ацетиленовых соединений с образованием карбонильных соединений. При гидратации ацетилена образуется ацетальдегид, в случае замещенных ацетиленов - главным образом кетоны: . Катализаторы К. р. - обычно соли ртути (Hg2+). К. р. лежит в основе промышленного способа получения ацетальдегида из ацетилена; открыта русским химиком М. Г.…

Кучилья-Гранде (Cuchilla Grande), возвышенность в восточной части Уругвая. Высота до 299 м. Сложена гранитами. Восточные и южные склоны крутые, западный склон более пологий, расчленён широкими долинами. Растительность - субтропическая саванна, местами леса из вечнозелёных и листопадных деревьев и кустарников.…